{"id":1564,"date":"2015-04-04T13:07:46","date_gmt":"2015-04-04T10:07:46","guid":{"rendered":"http:\/\/80.69.171.23\/poro\/?page_id=1564"},"modified":"2018-11-30T07:14:49","modified_gmt":"2018-11-30T05:14:49","slug":"poronmaito","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/","title":{"rendered":"Poronmaito"},"content":{"rendered":"<h2>Poronmaito on\u00a0ravintorikasta<\/h2>\n<p>Poronmaito on eritt\u00e4in ravitsevaa. Litra poronmaitoa riitt\u00e4\u00e4 kattamaan aikuisen vuorokautisen proteiinitarpeen.<\/p>\n<p>Poronmaidon rasvapitoisuus on yli 20 %, proteiineja on noin 10 % ja kuiva-ainepitoisuus (30 g\/100 g) on korkea lehm\u00e4nmaitoon verrattuna. Lis\u00e4ksi poronmaidossa on A- ja D-vitamiinia.<\/p>\n<p>Poronmaidon rasvoista huomattava osa on tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja ja maitosokeria on huomattavasti v\u00e4hemm\u00e4n kuin lehm\u00e4nmaidossa.<\/p>\n<p>Poronmaidossa on vastasyntyneelle vasalle t\u00e4rkeit\u00e4 vasta-aineita, koska vasan oma vasta-ainetuotanto k\u00e4ynnistyy vasta 3-4 viikon i\u00e4ss\u00e4. Vauvalle laimentamaton poronmaito on suorastaan liian v\u00e4kev\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg\" rel=\"lightbox[1564]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1647\" src=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg\" alt=\"Poronlypsy\u00e4 Norjan Etel\u00e4-Varangin alueella ennen vuotta 1900. Kuva DigitalMuseum \/ Ellisif Rannveig Wessel\" width=\"440\" height=\"325\" srcset=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg 800w, https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking-300x221.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 440px) 100vw, 440px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vaadin tuottaa noin litran maitoa vuorokaudessa imetyskauden alussa. Maidontuotanto k\u00e4ynnistyy vasonnan alkaessa huhti-toukokuussa ja kest\u00e4\u00e4 tavallisesti lokakuun lopulle. Maidontuotto on huipussaan alkukes\u00e4ll\u00e4 hieman vasonnan j\u00e4lkeen.<\/p>\n<p>Siperiassa poroja lypset\u00e4\u00e4n l\u00e4hes l\u00e4pi vuoden vasonta-aikaa lukuun ottamatta.\u00a0 Siperiassa porojen lyps\u00e4minen on laajalle levinnyt ja t\u00e4rke\u00e4 elinkeino.<\/p>\n<div class=\"simplePullQuote right\"><p>Lasse Viren nimesi poronmaidon menestyksens\u00e4 salaisuudeksi<\/p>\n<\/div>\n<p>Vahvaa poronmaitoa on ennen vanhaan k\u00e4ytetty ravintona monin tavoin. Sit\u00e4 on juotu sellaisenaan, vedell\u00e4 laimennettuna tai maitoherana. Maidosta on tehty my\u00f6s juustoa ja voita. Nykyisin poronmaidon k\u00e4ytt\u00f6 on\u00a0Suomessa\u00a0harvinaista.<\/p>\n<p>Poronmaito, juusto ja hera muodostivat aikoinaan tunturilappalaisten p\u00e4\u00e4ravinnon kes\u00e4ll\u00e4. Tuoretta maitoa saatettiin pit\u00e4\u00e4 viile\u00e4ss\u00e4 nurkassa tai kaltiossa, mutta pidemp\u00e4\u00e4n tuoretta maitoa ei pyritty s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Syystalvella maitoa j\u00e4\u00e4dytettiin ja lohkaistiin sopiva pala tarvittaessa. J\u00e4\u00e4tyneest\u00e4 maidosta tehtiin juustoa, kuivattiin tai raaputettiin sellaisenaan kahvimaidoksi. Tuore j\u00e4\u00e4dytetty poronmaito oli arvokas juhlaherkku. Vaihdossa 8\u221210 litrasta j\u00e4\u00e4dytetty\u00e4 poronmaitoa saattoi saada vastineeksi \u00a0tuolloin 20 markkaa maksaneen teurasporon.<\/p>\n<p>Poronmaidossa on edelleen paljon hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 tuotekehittelyn mahdollisuuksia. Poronmaito on kysytty arvokas raaka-aine my\u00f6s kosmetiikan ja luontaistuotteiden raaka-aineena.<\/p>\n<p>YK:n elintarvike- ja maatalousj\u00e4rjest\u00f6 FAO kannustaa juomaan poronmaitoa, koska siin\u00e4 on kolme kertaa lehm\u00e4nmaitoa enemm\u00e4n proteiinia ja kaksin- tai kolminkerroin enemm\u00e4n rasvaa, mutta puolet v\u00e4hemm\u00e4n laktoosia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--\n\n\n<h2>Poronmaitohoitola<\/h2>\n\n\n<a href=\"http:\/\/poronmaitohoitola.com\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">Poronmaitohoitola<\/a> - kauneutta Lapin puhtaasta luonnosta. Kasvonhoitotuotteita ja poronmaitohoitoja.\n--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poronmaito on\u00a0ravintorikasta Poronmaito on eritt\u00e4in ravitsevaa. Litra poronmaitoa riitt\u00e4\u00e4 kattamaan aikuisen vuorokautisen proteiinitarpeen. Poronmaidon rasvapitoisuus on yli 20 %, proteiineja on noin 10 % ja kuiva-ainepitoisuus (30 g\/100 g) on korkea lehm\u00e4nmaitoon verrattuna. Lis\u00e4ksi poronmaidossa on A- ja D-vitamiinia. Poronmaidon rasvoista huomattava osa on tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja ja maitosokeria on huomattavasti v\u00e4hemm\u00e4n kuin lehm\u00e4nmaidossa. Poronmaidossa on [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":288,"menu_order":2,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1564","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Poronmaito - Poro ja poronhoito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Poronmaito - Poro ja poronhoito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poronmaito on\u00a0ravintorikasta Poronmaito on eritt\u00e4in ravitsevaa. Litra poronmaitoa riitt\u00e4\u00e4 kattamaan aikuisen vuorokautisen proteiinitarpeen. Poronmaidon rasvapitoisuus on yli 20 %, proteiineja on noin 10 % ja kuiva-ainepitoisuus (30 g\/100 g) on korkea lehm\u00e4nmaitoon verrattuna. Lis\u00e4ksi poronmaidossa on A- ja D-vitamiinia. Poronmaidon rasvoista huomattava osa on tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja ja maitosokeria on huomattavasti v\u00e4hemm\u00e4n kuin lehm\u00e4nmaidossa. Poronmaidossa on [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poro ja poronhoito\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-11-30T05:14:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/\",\"url\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/\",\"name\":\"Poronmaito - Poro ja poronhoito\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg\",\"datePublished\":\"2015-04-04T10:07:46+00:00\",\"dateModified\":\"2018-11-30T05:14:49+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg\",\"width\":800,\"height\":590},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porotuotteet\",\"item\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Poronmaito\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website\",\"url\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/\",\"name\":\"Poro ja poronhoito\",\"description\":\"Poro ja poronhoito Suomessa\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Poronmaito - Poro ja poronhoito","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Poronmaito - Poro ja poronhoito","og_description":"Poronmaito on\u00a0ravintorikasta Poronmaito on eritt\u00e4in ravitsevaa. Litra poronmaitoa riitt\u00e4\u00e4 kattamaan aikuisen vuorokautisen proteiinitarpeen. Poronmaidon rasvapitoisuus on yli 20 %, proteiineja on noin 10 % ja kuiva-ainepitoisuus (30 g\/100 g) on korkea lehm\u00e4nmaitoon verrattuna. Lis\u00e4ksi poronmaidossa on A- ja D-vitamiinia. Poronmaidon rasvoista huomattava osa on tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja ja maitosokeria on huomattavasti v\u00e4hemm\u00e4n kuin lehm\u00e4nmaidossa. Poronmaidossa on [&hellip;]","og_url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/","og_site_name":"Poro ja poronhoito","article_modified_time":"2018-11-30T05:14:49+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/","url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/","name":"Poronmaito - Poro ja poronhoito","isPartOf":{"@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg","datePublished":"2015-04-04T10:07:46+00:00","dateModified":"2018-11-30T05:14:49+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#primaryimage","url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg","contentUrl":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/800apx-Reindeer_milking.jpg","width":800,"height":590},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/poronmaito\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porotuotteet","item":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/porotuotteet\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Poronmaito"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website","url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/","name":"Poro ja poronhoito","description":"Poro ja poronhoito Suomessa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1564"}],"version-history":[{"count":59,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3966,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1564\/revisions\/3966"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}