{"id":174,"date":"2014-09-01T15:36:16","date_gmt":"2014-09-01T12:36:16","guid":{"rendered":"http:\/\/80.69.171.23\/poro\/?page_id=174"},"modified":"2025-12-13T14:32:43","modified_gmt":"2025-12-13T12:32:43","slug":"pororuoka","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/","title":{"rendered":"Pororuoka"},"content":{"rendered":"<h2>Poro &#8211;\u00a0puhtaasti parasta!<\/h2>\n<p>Kuluttajien elintarvikkeille asettamat laatuvaatimukset ovat kasvaneet nopeasti. T\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n tietoinen ruokailija valitsee lautaselleen eettisesti ja ekologisesti tuotettua, ravintoainekoostumukseltaan terveellist\u00e4 lihaa. Erityisesti lihan sis\u00e4lt\u00e4mien rasvojen terveysvaikutukset ohjaavat ravintotietoista ruokailijaa.<\/p>\n<p>Poronliha sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti rautaa, proteiinia, seleeni\u00e4 ja vitamiineja. Lihan ohella my\u00f6s syd\u00e4n, maksa, pintarasva, kieli ja veri ovat maittavaa poroherkkujen raaka-ainetta.\u00a0Poro on v\u00e4h\u00e4rasvaista, mutta siin\u00e4 on runsaasti terveellisi\u00e4 rasvahappoja. Se\u00a0on rakenteeltaan hienosyist\u00e4, mink\u00e4 vuoksi se on mureaa, nopeasti kypsyv\u00e4\u00e4 ja helposti sulavaa.\u00a0Poro soveltuukin erinomaisesti niin arkiruokien kuin juhla-aterioiden raaka-aineeksi.<\/p>\n<p>Valtaosa teurastettavista poroista on vasoja, jotka ovat el\u00e4neet aluksi poronmaidolla ja t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n luonnonravinnolla. Poro ei ole koskaan ollut ainoastaan tuotantoel\u00e4in, vaan kantava voima kokonaiselle kulttuurille ja elinkeinolle.<\/p>\n<p>Myynniss\u00e4 olevista lihoista poronliha on niit\u00e4 harvoja, jotka ovat per\u00e4isin luonnossa vapaana kasvaneesta el\u00e4imest\u00e4. Poronliha on ainutlaatuista luonnonlihaa, jonka alkuper\u00e4 tunnetaan.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-174 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka03.jpg' rel=\"lightbox[174]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka03-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka02.jpg' rel=\"lightbox[174]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka02-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka01.jpg' rel=\"lightbox[174]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka01-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Suurin osa (7o-80 %) ihmisravinnoksi tulevista poroista on vasoja, jotka ovat el\u00e4neet koko ik\u00e4ns\u00e4 t\u00e4ysin luonnonravinnolla. Poronliha tuodaan kaupan hyllyyn EU-direktiivien mukaisten teurastamoiden ja jalostamoiden kautta. Lihaa voi ostaa my\u00f6s suoraan poronomistajilta erotusaidoilta ja porotiloilta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Pororeseptit FB<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pororeseptit\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">Pororeseptit Facebook<\/a><\/p>\n<h2>Pororeseptej\u00e4<\/h2>\n<p>Deliporo: <a href=\"https:\/\/deliporo.fi\/blogs\/reseptit\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">reseptit<\/a><\/p>\n<p>K-Ruoka: <a href=\"https:\/\/www.k-ruoka.fi\/artikkelit\/raaka-aineet\/riista---parhaat-pororeseptit\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">pororeseptit<\/a><\/p>\n<p>Veljekset R\u00f6nk\u00e4: <a href=\"https:\/\/ronka.fi\/reseptit\/\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">reseptej\u00e4<\/a><\/p>\n<p>Lapin Liha: <a href=\"https:\/\/www.polarica.com\/fi\/lapinliha\/lihaopas\/reseptit\/poro?hsLang=fi\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">pororeseptej\u00e4<\/a><\/p>\n<p>Culinari: <a href=\"https:\/\/www.culinari.fi\/reseptit\/tag\/poro\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">pororeseptej\u00e4<\/a><\/p>\n<p>Valio: <a href=\"https:\/\/www.valio.fi\/reseptihaku\/?haku=poro\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">pororeseptej\u00e4<\/a><\/p>\n<p>Ilta-Sanomat Ruokala: <a href=\"https:\/\/www.is.fi\/ruokala\/reseptit\/?query=poro&amp;order=rel\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">pororeseptit<\/a><\/p>\n<p>Kotiliesi: <a href=\"https:\/\/kotiliesi.fi\/reseptihaku\/\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">pororeseptit<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><strong>Pororuoka-aiheisia blogeja ja muita juttuja<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/deliporo.fi\/blogs\/blogikirjoitukset\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">Deliporo: blogi<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.lumiporo.fi\/blog\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">Lumiporoblogi Utsjoelta<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/hunajalla.blogspot.fi\/2012\/11\/poron-kanssa-sopii-makea.html\" class=\"external external_icon\" rel=\"nofollow\">Poroa hunajalla<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poro &#8211;\u00a0puhtaasti parasta! Kuluttajien elintarvikkeille asettamat laatuvaatimukset ovat kasvaneet nopeasti. T\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n tietoinen ruokailija valitsee lautaselleen eettisesti ja ekologisesti tuotettua, ravintoainekoostumukseltaan terveellist\u00e4 lihaa. Erityisesti lihan sis\u00e4lt\u00e4mien rasvojen terveysvaikutukset ohjaavat ravintotietoista ruokailijaa. Poronliha sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti rautaa, proteiinia, seleeni\u00e4 ja vitamiineja. Lihan ohella my\u00f6s syd\u00e4n, maksa, pintarasva, kieli ja veri ovat maittavaa poroherkkujen raaka-ainetta.\u00a0Poro on v\u00e4h\u00e4rasvaista, mutta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":4,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-174","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pororuoka - Poro ja poronhoito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pororuoka - Poro ja poronhoito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poro &#8211;\u00a0puhtaasti parasta! Kuluttajien elintarvikkeille asettamat laatuvaatimukset ovat kasvaneet nopeasti. T\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n tietoinen ruokailija valitsee lautaselleen eettisesti ja ekologisesti tuotettua, ravintoainekoostumukseltaan terveellist\u00e4 lihaa. Erityisesti lihan sis\u00e4lt\u00e4mien rasvojen terveysvaikutukset ohjaavat ravintotietoista ruokailijaa. Poronliha sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti rautaa, proteiinia, seleeni\u00e4 ja vitamiineja. Lihan ohella my\u00f6s syd\u00e4n, maksa, pintarasva, kieli ja veri ovat maittavaa poroherkkujen raaka-ainetta.\u00a0Poro on v\u00e4h\u00e4rasvaista, mutta [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poro ja poronhoito\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-13T12:32:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka03-150x150.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/\",\"url\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/\",\"name\":\"Pororuoka - Poro ja poronhoito\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-09-01T12:36:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-13T12:32:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pororuoka\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website\",\"url\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/\",\"name\":\"Poro ja poronhoito\",\"description\":\"Poro ja poronhoito Suomessa\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pororuoka - Poro ja poronhoito","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Pororuoka - Poro ja poronhoito","og_description":"Poro &#8211;\u00a0puhtaasti parasta! Kuluttajien elintarvikkeille asettamat laatuvaatimukset ovat kasvaneet nopeasti. T\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n tietoinen ruokailija valitsee lautaselleen eettisesti ja ekologisesti tuotettua, ravintoainekoostumukseltaan terveellist\u00e4 lihaa. Erityisesti lihan sis\u00e4lt\u00e4mien rasvojen terveysvaikutukset ohjaavat ravintotietoista ruokailijaa. Poronliha sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti rautaa, proteiinia, seleeni\u00e4 ja vitamiineja. Lihan ohella my\u00f6s syd\u00e4n, maksa, pintarasva, kieli ja veri ovat maittavaa poroherkkujen raaka-ainetta.\u00a0Poro on v\u00e4h\u00e4rasvaista, mutta [&hellip;]","og_url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/","og_site_name":"Poro ja poronhoito","article_modified_time":"2025-12-13T12:32:43+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pororuoka03-150x150.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/","url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/","name":"Pororuoka - Poro ja poronhoito","isPartOf":{"@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website"},"datePublished":"2014-09-01T12:36:16+00:00","dateModified":"2025-12-13T12:32:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/pororuoka\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pororuoka"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/#website","url":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/","name":"Poro ja poronhoito","description":"Poro ja poronhoito Suomessa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174"}],"version-history":[{"count":76,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4752,"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/174\/revisions\/4752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paliskunnat.fi\/poro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}