- \n
- Paliskuntien n\u00e4kemyksi\u00e4 porotaloussuunnittelusta, paikkatiedoista ja laidunten hoito- ja k\u00e4ytt\u00f6suunnitelmista.
\nKirjoittaja: Vilma Sanaksenaho. Poromies-lehti 3\/2023<\/a>.<\/li>\n- Liiteri – Porolaidunten hoidon ja k\u00e4yt\u00f6n suunnittelun tukena. Kirjoittajat: Vilma Sanaksenaho, Jouko Kumpula ja Kari Oinonen. Poromies-lehti 4\/2023<\/a>.<\/li>\n
- HKS-pilotointihanke p\u00e4\u00e4ttyi – mit\u00e4 suosituksia jatkoty\u00f6h\u00f6n. Kirjoittaja: Vilma Sanaksenaho. Poromies-lehti 2\/2024<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Suomen](\"https:\/\/paliskunnat.fi\/py\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/maa-ja-metsatalousministerio-logo.png\")
<\/a><\/p>\nPoronlihan nelj\u00e4 vuodenaikaa -hanke 1.1.-31.12.2021<\/h3>\n
Poronlihan nelj\u00e4 vuodenaikaa -hankkeessa tuotetaan uusia reseptej\u00e4 nelj\u00e4lle eri vuodenajalle tukemaan poronlihan ymp\u00e4rivuotista menekki\u00e4. Reseptit tilataan ruokamarkkinoinnin ammattilaisilta ja niihin tuotetaan video- ja kuvamateriaalia. Reseptit julkaistaan Pororeseptit.fi -verkkosivuilla ja niiden avulla tuotetaan julkaisuja sosiaalisen median viestint\u00e4\u00e4n Pororeseptit.fi -kanaville. Yhteismarkkinointiin kutsutaan mukaan br\u00e4ndil\u00e4hettil\u00e4it\u00e4 poroelinkeinon sis\u00e4lt\u00e4. Lis\u00e4ksi jokaiselle vuodenajalle tuotetaan pororeseptiikkaan liittyv\u00e4 artikkeli tai liite laajalla jakelulla toimivaan printtimediaan.<\/p>\n
een materiaaleista kootaan vuodenkiertoon perustuva, poronlihan monipuolisuutta ja kotimaista alkuper\u00e4\u00e4 korostava viestinn\u00e4n v\u00e4lineist\u00f6, \u201dmarkkinoinnin vuosikello\u201d, joka on kaikkien elinkeinon toimijoiden vapaasti k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4. Markkinointiviestiss\u00e4 tuodaan esille paitsi tuotannon eettisyys ja kest\u00e4vyys, my\u00f6s uudenlaiset tavat hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 poronlihaa eri ruokasesonkeina.<\/p>\n
Hanketta rahoittaa Lapin liitto AKKE \u2013 alueellisen kehitt\u00e4misen m\u00e4\u00e4r\u00e4rahasta ja hankkeen kesto on 1.1.-31.12.2021<\/p>\n
![\"Lapin](\"https:\/\/paliskunnat.fi\/py\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/lapin-liitto-logo.png\")
<\/a><\/p>\nLis\u00e4tietoja: Anna-Riikka Lavia<\/p>\n
Poroelinkeinon uudet toimintamallit ja imagomarkkinointi koronakriisiss\u00e4<\/h3>\n
Paliskuntain yhdistys on k\u00e4ynnist\u00e4nyt Poroelinkeinon uudet toimintamallit ja imagomarkkinointi koronakriisiss\u00e4 -hankkeen toukokuussa. Hankkeen tarkoituksena on helpottaa poronlihan myynti\u00e4 ja markkinointia imagomarkkinoinnin avulla.<\/p>\n
Pororeseptit.fi -sivu uudistetaan vastaamaan t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n tarpeita. Uutena Pororeseptit.fi -sivuille avataan osio, josta asiakkaat voivat etsi\u00e4 poronlihan myyji\u00e4. Sivu tarjoaa ostajille ja myyjille kohtaamispaikan, jonka kautta ostajat p\u00e4\u00e4sev\u00e4t helposti ottamaan yhteytt\u00e4 myyjiin tai siirtym\u00e4\u00e4n myyjien omille sivuille tai vaikkapa verkkokauppoihin. Rekister\u00f6ityminen tapahtuu Pororeseptit.fi<\/a> -sivuilla.<\/p>\n
![\"Pororeseptit.fi](\"https:\/\/paliskunnat.fi\/py\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pororeseptit.jpg\")
<\/a><\/p>\nHankkeessa tuotetaan my\u00f6s tiedotuslehti, jonka avulla poronlihaa tehd\u00e4\u00e4n tunnetuksi laajalle asiakaskunnalle sek\u00e4 toteutetaan digitaalista markkinointia syksyn lihakaupan vauhdittamiseksi. Hankkeessa ker\u00e4t\u00e4\u00e4n my\u00f6s tietoa yritysyhteisty\u00f6st\u00e4 sek\u00e4 s\u00e4hk\u00f6isen kaupank\u00e4ynnin mahdollisuuksista, ja niist\u00e4 kerrotaan verkkojulkaisuissa ja Poromies-lehdess\u00e4.<\/p>\n
Hankkeen kokonaisrahoitus on 99 790 \u20ac ja EU-tuen m\u00e4\u00e4r\u00e4 89 811 \u20ac Hanketta rahoittaa Lapin liitto Euroopan Unionin aluekehitysrahastosta.<\/p>\n
Lis\u00e4tietoja: Anna-Riikka Lavia<\/p>\n
![\"Euroopan](\"https:\/\/paliskunnat.fi\/py\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/EU_EAKR_FI.png\")
<\/a><\/p>\n![\"Vipuvoimaa](\"https:\/\/paliskunnat.fi\/py\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vipuvoimaa-eu-lta_2014_2020.png\")
<\/a><\/p>\nParasta poroa -koulutushanke<\/h3>\n
Rovaniemen koulutuskuntayhtym\u00e4 \/ Lapin ammattiopisto ja Paliskuntain yhdistys toteuttivat 1.8.2016\u201331.7.2019 Parasta poroa -koulutushankkeen, joka tarjosi koulutusta lyhytkursseina poronhoitajille koko poronhoitoalueella. Hankkeen tarkoituksena oli edist\u00e4\u00e4 poronhoitajien osaamista koko poronlihan elintarvikeketjun matkalla mets\u00e4st\u00e4 ja tunturista lautaselle. Lis\u00e4ksi hankkeessa tehostettiin poron teurastuksen ja lihanleikkuun sivutuotteiden hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 sek\u00e4 tehtiin hyvien toimintatapojen opas poroelintarvikeketjussa toimimiseen. Hanke sai rahoituksen Lapin ELY-keskuksen kautta Manner-Suomen maaseudun kehitt\u00e4misohjelmasta 2014\u20132020. Tukea my\u00f6nnettiin 297 000 euroa ja hankkeen kokonaiskustannusarvio on 330 000 euroa.<\/p>\n
Hankkeen tarkoituksena oli kehitt\u00e4\u00e4 poronhoitajien poronlihan pienjalostustaitoja, edist\u00e4\u00e4 osaamista koko poronlihan elintarvikeketjun matkalla, edist\u00e4\u00e4 poroteurastuksen sivutuotteiden hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 ja parantaa poronhoidon (peruselinkeinon ja paliskuntaj\u00e4rjestelm\u00e4n) toimintaa j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4ll\u00e4 monipuolista koulutusta matalan kynnyksen menetelm\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n
Hankkeen teht\u00e4v\u00e4n\u00e4:<\/p>\n
1) tarjota koulutusta poronlihan leikkuu- ja jalostusty\u00f6t\u00e4 tekeville poronomistajille,<\/p>\n
2) tehd\u00e4 hyvien toimintatapojen malli poroelintarvikeketjussa toimimiseen,<\/p>\n
3) tarjota koulutusta, jonka avulla tuetaan poronlihan tuotanto- ja paliskuntateht\u00e4viss\u00e4 toimivien poronomistajien osaamista, mink\u00e4 avulla pidet\u00e4\u00e4n yll\u00e4 toimivaa lihantuotanto- ja paliskuntaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4 ja<\/p>\n
4) aloittaa poroteurastuksen sivutuotteiden talteenoton ja hy\u00f6dynt\u00e4misen osalta uusi aikakausi yhteisty\u00f6ss\u00e4 lemmikkiel\u00e4inteollisuuden kanssa.<\/p>\n
Hankkeesta ja sen j\u00e4rjest\u00e4mist\u00e4 koulutuksista tiedotettiin s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti Poromies -lehdess\u00e4, Py porotalousneuvonnan Facebook-ryhm\u00e4ss\u00e4, Lapin ammattiopiston ja Paliskuntain yhdistyksen nettisivujen kautta sek\u00e4 osin my\u00f6s paikallislehdiss\u00e4. Koulutuksista ja hankkeen muista ajankohtaisista asioista tiedotettiin my\u00f6s hankkeen Facebook-sivuilla: www.facebook.com\/Parastaporoa<\/a>\u00a0sek\u00e4 hankkeen kotisivuilla\u00a0parastaporoa.blogspot.com<\/a>.<\/p>\n
Hankkeen osa-aikaisena projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4 toimi Maaren Angeli.<\/p>\n
Pohjoista poroa ammattikeitti\u00f6\u00f6n -hanke 2015-2016<\/h3>\n
Toteutimme Pohjoista poroa ammattikeitti\u00f6\u00f6n -hankkeen vuosina 2015-2016 maaseutuviraston ruokaketjun edist\u00e4miseen tarkoitetulla rahoituksella. Hankkeen tavoitteena oli saada ammattikeitti\u00f6t k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n poronlihaa\/jalosteita enemm\u00e4n ja useammin kuin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4. Hankkeen konkreettisia tavoitteita on muun muassa luoda uusia helposti toteutettavia pororeseptej\u00e4 ammattikeitti\u00f6iden tarpeeseen sek\u00e4 uusia jalosteita, joita on helppo k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 isoissa ammattikeitti\u00f6iss\u00e4.<\/p>\n
Hankkeen projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4 toimi Niko Suopaj\u00e4rvi.<\/p>\n
Poronliha 2020<\/h3>\n
Paliskuntain yhdistyksen toteuttama EU -osarahoitteinen Poronlihan tuottamisen, jalostamisen ja kouluttamisen hyv\u00e4t k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6t vuoteen 2020\u2013hanke (Poronliha 2020) p\u00e4\u00e4ttyi 30.9.2014. Siin\u00e4 rakennettiin\u00a0kehitt\u00e4misen raamit poronlihan tuottamiselle, jalostamiselle ja poronliha-alan koulutukselle tulevalle EU-ohjelmakaudelle. Hanke jatkoi 2000-luvun alkupuolella tehty\u00e4 poronliha-alan kehitt\u00e4misty\u00f6t\u00e4.\u00a0Siin\u00e4 toteutettiin laaja nykytilan selvitys ja tarvekartoitus. Tarvekartoituksella nostettiin esiin t\u00e4rkeimm\u00e4t teemat ja haasteet kehitt\u00e4mistoimille.<\/p>\n
Puolivuotisen hankkeen rahoitti Lapin ELY-keskus EU:n maaseudun kehitt\u00e4misen maatalousrahastosta. Projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4 ty\u00f6skenteli Anna-Riikka Lavia. Porotalouden edustajina ohjausryhm\u00e4ss\u00e4 olivat Janne Mustonen ja Antti Vuolo, yhdistyksen edustajina Jukka Knuuti ja Matti S\u00e4rkel\u00e4.<\/p>\n
PoroYVA -hanke<\/h3>\n
Erilaiset teolliseen maank\u00e4ytt\u00f6\u00f6n, kuten kaivostoimintaan sek\u00e4\u00a0turve- ja tuulivoimatuotantoon liittyv\u00e4t hankkeet ovat lis\u00e4\u00e4ntyneet poronhoitoalueella viime vuosina nopeasti. Teollinen maank\u00e4ytt\u00f6 heikent\u00e4\u00e4\u00a0v\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 poronhoidon harjoittamisen edellytyksi\u00e4 pirstomalla porolaitumia ja aiheuttamalla poroelinkeinolle lis\u00e4ty\u00f6t\u00e4 ja -kustannuksia. Parantaakseen poronhoidon tilannetta ja ehk\u00e4ist\u00e4kseen ennalta potentiaalisia konflikteja, Paliskuntain yhdistys toteutti Poro YVA -hankkeen, jonka keskeisen\u00e4 tuloksena\u00a0laadittiin\u00a0opas poronhoidon tarkasteluun maank\u00e4ytt\u00f6hankkeissa (PoroYVA-opas<\/a>). Oppaan ty\u00f6st\u00e4miseen osallistuivat\u00a0eri maank\u00e4ytt\u00e4jist\u00e4 ja viranomaistahoista muodostetun ty\u00f6ryhm\u00e4n j\u00e4senet.<\/p>\n
Opas on huomioitu muun muassa ymp\u00e4rist\u00f6ministeri\u00f6n ja ty\u00f6- ja elinkeinoministeri\u00f6n Kaivosten YVA-oppaan p\u00e4ivityksess\u00e4 sek\u00e4 Malminetsint\u00e4 ja kaivostoiminta suojelualueilla sek\u00e4 saamelaisten kotiseutualueella ja poronhoitoalueella-oppaan p\u00e4ivityksess\u00e4.<\/p>\n
Hanke rahoitettiin Lapin liiton hallinnoimalla Lapin maakunnan kehitt\u00e4misrahalla ja se toteutettiin 1.11.2011-28.2.2013. Projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4 ty\u00f6skenteli Marja Anttonen ja yhdistyksen edustajana ohjausryhm\u00e4ss\u00e4 Matti S\u00e4rkel\u00e4.<\/p>\n
Ymp\u00e4rist\u00f6ministeri\u00f6 k\u00e4\u00e4nn\u00e4tti oppaan englannin ja ven\u00e4j\u00e4n\u00a0kielille (PoroYVA -kieliversiot)<\/a>.<\/p>\n
PoroYVA -oppaan jalkauttaminen<\/h3>\n
PoroYVA-hanketta jatkettiin jalkauttamalla PoroYVA-oppaan tietokoulutuksen muodossa eri maank\u00e4ytt\u00f6- ja viranomaistahojen edustajille. Hanke\u00a0toteutettiin Lapin maakunnan kehitt\u00e4misrahalla v\u00e4lill\u00e4 1.10.2013-30.6.2014. Projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4 toimi Marja Anttonen ja yhdistyksen edustajana ohjausryhm\u00e4ss\u00e4 Matti S\u00e4rkel\u00e4.<\/p>\n
Poronlihan menekinedist\u00e4minen<\/h3>\n
Poronlihan menekinedist\u00e4mishankkeita on toteutettu vuodesta 2004 l\u00e4htien yhteens\u00e4 kymmenen. Hankkeet ovat olleet p\u00e4\u00e4asiassa vuoden mittaisia. Hankkeiden avulla on\u00a0edistetty poronlihan tunnettavuutta, imagoa ja monipuolisia k\u00e4ytt\u00f6tapoja. Nykyisell\u00e4\u00e4n poronliha on korkeasti arvostettua ja kysytty\u00e4 laadukasta ruoan raaka-ainetta.<\/p>\n
- Liiteri – Porolaidunten hoidon ja k\u00e4yt\u00f6n suunnittelun tukena. Kirjoittajat: Vilma Sanaksenaho, Jouko Kumpula ja Kari Oinonen. Poromies-lehti 4\/2023<\/a>.<\/li>\n