Poronlihan nimisuojat
Lapin Poron liha, Lapin Poron kuivaliha ja Lapin Poron kylmäsavuliha on tunnustettu EU:n tasolla korkealaatuisiksi ja perinteisiksi tuotteiksi ja sellaisina lisätty suojatun alkuperänimityksen (SAN) saaneiden tuotteiden joukkoon (EU:n nimisuojajärjestelmä). Merkintään oikeutetut porotuotteet on tuotettu Suomen poronhoitoalueella syntyneistä ja kasvaneista poroista, joiden liha on leikattu, jalostettu ja myös pakattu Suomen poronhoitoalueella.
Nimisuojamerkinnät ovat voimassa koko EU:n alueella. EU:n nimisuojamerkin tavoitteena on suojata elintarvikkeita ja maataloustuotteita vakiintuneen nimen väärinkäytöltä. Se on myös laatumerkki. Yhteys maantieteelliseen sijaintiin nähdään osoituksena elintarvikkeiden laadusta sekä takuuna alkuperästä, raaka-aineista ja tuotantomenetelmistä.
Poronlihan nimisuojaopas ravintoloille (PDF)
Poronlihan nimisuojaopas tuottajille ja jalostajille (PDF)
Lapin Poron liha ja Lapin Poron kuivaliha
(Youtube-video)
Lapin Poron liha ja porotalousyrittäjä
(Youtube-video)
Lapin Poron liha – opetusvideo ravintoloille
(Youtube-video)
Nimisuojattujen elintarvikkeiden valvontaohje
Nimisuojatiedote
Lapin Poron liha:
Tiedote | Asetus
Lapin Poron kuivaliha:
Tiedote | Asetus
Lapin Poron kylmäsavuliha:
Asetus
EU DOOR nimisuojatietokanta
(Kielen voi valita kyseiseltä sivulta)
